DOMATES KURUTMA TUZU

Domates kurutma işleminde tuz, hem lezzeti artırmak hem de domateslerin dayanıklılığını sağlamak amacıyla kullanılan bir bileşendir. Doğru miktarlarda kullanıldığında, tuz domateslerin lezzetini yoğunlaştırırken aynı zamanda bozulmalarını da önler